合肥軟件園一期D6食堂委托運營管理補疑1
項目編號：2023GXJYFW00060
各投標單位：
現(xiàn)對合肥軟件園一期D6食堂委托運營管理（項目編號：2023GXJYFW00060）補疑如下：
疑問1：招標文件-評標辦法-人員配備中：（4）具有國家級行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的高級食品安全管理師證書得1分。
此條的國家級行業(yè)協(xié)會能否改成“省級及以上行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的高級食品安全管理師證書得1分”？
答：本項目食堂輻射范圍涉及高新區(qū)政府職能部門及園區(qū)高新人才技術(shù)性企業(yè)，項目定位高，對食堂的整體服務(wù)水平及管理能力要求高，且該評分項僅作為擇優(yōu)評審的加分內(nèi)容，不作為資格審查條件，不影響投標有效性，故該項不予修改，按招標文件執(zhí)行。
疑問2：招標文件-評標辦法-人員配備中：（5）具有國家級行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的廚政管理師證書得1分。
此條的國家級行業(yè)協(xié)會能否改成“省級及以上行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的廚政管理師證書得1分”？
答：同疑問 1 答復(fù)。
疑問3：招標文件-評標辦法-人員配備中：（3）專職食品安全管理員：具有中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的食品安全管理員證書，每提供1人得0.5分，本小項滿分1分。
此條的專職食品安全管理員能否改成“具有政府部門頒發(fā)的食品安全管理員證書或省級及以上行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的食品安全管理員證書或省級及以上行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的食品安全管理員培訓合格證書”
答：中國烹飪協(xié)會是經(jīng)國家有關(guān)部門批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會，具有很高的權(quán)威性。是由全國從事餐飲業(yè)經(jīng)營、管理與烹飪技藝、飲食文化實踐與理論研究、餐飲行業(yè)教育、食品營養(yǎng)研究的企事業(yè)單位、社會團體和從業(yè)人員，以及與餐飲行業(yè)發(fā)展相關(guān)聯(lián)的企事業(yè)單位和相關(guān)人員等自愿結(jié)成的全國性、行業(yè)性社會團體，是非營利性社會組織。中國烹飪協(xié)會按照國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳印發(fā)的《餐飲質(zhì)量安全提升行動方案》（市監(jiān)食經(jīng)〔2020〕97號）有關(guān)要求，切實提升全國餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平和餐飲從業(yè)人員的食品安全素質(zhì)，舉辦全國餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓，經(jīng)培訓結(jié)束考核合格者，由中國烹飪協(xié)會審核并頒發(fā)全國餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓合格證書。該證書是全國統(tǒng)一編號，可在中國烹飪協(xié)會網(wǎng)站上查詢認證，在餐飲行業(yè)內(nèi)認可度較高，具有較高的認可度和公信力。故該項不予修改，按招標文件執(zhí)行。
注：此補疑視同招標文件的組成部分，與招標文件具有同等法律效力，請投標人及時下載。
招標人：合肥高創(chuàng)股份有限公司
地址：合肥市高新區(qū)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園D9棟6-7層
郵編：230000
聯(lián)系人：汪工
電話：0551-65393989
招標代理機構(gòu)：合肥高新公共資源交易有限公司
地址：合肥市高新區(qū)望江西路860號
郵編：230000
聯(lián)系人：周工
電話：0551-65311079
2023年12月8日